De Dolle BrouwersBirreColoriAmbrataStiliBelgian Strong AleProduttoriStille Nacht

6,00

Stille Nacht è la birra che il birrificio De Dolle dedica al periodo natalizio.
Dal colore ambrato, questa birra prestigiosa viene fatta bollire per molte ore con malto pale ed aggiunta di zucchero bianco candito.
Per equilibrare le note dolci viene utilizzato luppolo Nugget che con la sua amarezza ne bilancia la bevuta. Al naso l’aroma è intenso ed avvolgente, con note fruttate di pera, frutta candita e zucchero candito. Al palato l’ingresso lievemente astringente lascia pian piano spazio alle note dolci e candite, bilanciate dalle note più amare del luppolo.
La bevuta è calda, dal finale leggermente vinoso, grazie anche alla gradazione alcolica (12%). Birra adatta all’invecchiamento.

Abbinamento: arrosti, affumicati, carni rosse e pizza

Grado alcolico 12%

15 disponibili

Descrizione

De Dolle Brouwers – Belgio

Stille Nacht cl.33

Stille Nacht è la birra che il birrificio De Dolle dedica al periodo natalizio.
Dal colore ambrato, questa birra prestigiosa viene fatta bollire per molte ore con malto pale ed aggiunta di zucchero bianco candito.
Per equilibrare le note dolci viene utilizzato luppolo Nugget che con la sua amarezza ne bilancia la bevuta. Al naso l’aroma è intenso ed avvolgente, con note fruttate di pera, frutta candita e zucchero candito. Al palato l’ingresso lievemente astringente lascia pian piano spazio alle note dolci e candite, bilanciate dalle note più amare del luppolo.
La bevuta è calda, dal finale leggermente vinoso, grazie anche alla gradazione alcolica (12%). Birra adatta all’invecchiamento.

Abbinamento: arrosti, affumicati, carni rosse e pizza

Grado alcolico 12%