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De Dochter van de KorenaarPromozioniSmokedBirreAmbrataStiliBrasserie De Dochter van de Korenaar Bravoure

5,00

Smoked Beer dal colore ambrato tendente al rame con una schiuma bianca di media persistenza e spessore. L’aroma è il punto di forza di questa birra, soprattutto appena versata. Intenso, pulito, ricco di sfaccettature: acetiche, fruttate, affumicate, di lievito, caramello, torbate ed etiliche si riuniscono assieme in un mix impensabile ma di successo, decisamente suadente. All’imbocco è piena e rotonda, rapido il passaggio e leggero l’ingoio, con buona persistenza aromatica e decisa astringenza. Al palato, il sentore dominante è l’affumicato e il fruttato, soprattutto man mano che la birra riposa nel bicchiere. Birra decisamente particolare, non tanto e non solo per l’affumicatura che rappresenta l’asse portante del suo bouquet, quanto per la felice compresenza di sentori acetici, fruttati ed astringenti.

Abbinamenti: arrosti, bbq e affumicati, carni rosse, pesce, selvaggina

Grado alcolico 6,5%

6 disponibili

Descrizione

De Dochter van de Korenaar – Belgio

Brasserie De Dochter van de Korenaar Bravoure cl 66

Smoked Beer dal colore ambrato tendente al rame con una schiuma bianca di media persistenza e spessore. L’aroma è il punto di forza di questa birra, soprattutto appena versata. Intenso, pulito, ricco di sfaccettature: acetiche, fruttate, affumicate, di lievito, caramello, torbate ed etiliche si riuniscono assieme in un mix impensabile ma di successo, decisamente suadente. All’imbocco è piena e rotonda, rapido il passaggio e leggero l’ingoio, con buona persistenza aromatica e decisa astringenza. Al palato, il sentore dominante è l’affumicato e il fruttato, soprattutto man mano che la birra riposa nel bicchiere. Birra decisamente particolare, non tanto e non solo per l’affumicatura che rappresenta l’asse portante del suo bouquet, quanto per la felice compresenza di sentori acetici, fruttati ed astringenti.

Abbinamenti: arrosti, bbq e affumicati, carni rosse, pesce, selvaggina

Grado alcolico 6,5%